Se encontró harina en mal estado y extintores caducados
Fiscalizan panaderías del puerto de Paita
Febrero,13,2008.- Paita. Cinco Panaderías, de la parte Baja de Paita, de
las cuales sólo una cumplía con todas las normas de seguridad y
salubridad exigidas para el expendio de estos productos, fueron
intervenidas durante un operativo inopinado realizado por la Policía
Municipal, técnicos de Salud, Gerencia de Servicios Comunales y
Serenazgo, bajo la supervisión del Presidente de la Comisión de Salud
Eduardo Masías La Rosa.
Durante el operativo, realizado desde primeras horas de la mañana, se
intervino la Panadería “Cottos”, de la Sra. Santitos Palacios Rosado,
que fue notificada por carecer de autorización municipal y certificado
de saneamiento, encontrándose dos bolsas de harina en mal estado, no
apta para el consumo humano, las que fueron decomisadas junto con el
extintor por haber caducado.
Asimismo, se intervino la panificadora “Don Panchito”, donde a pesar de
contar con certificado de saneamiento, se le notificó al encargado,
Carlos Maldonado Chapilliquén, por no tener visible su licencia
municipal, decomisándose también el extintor.
Asimismo, se notificó a la Srta. Ana Tume Zeta, para que regularice su
trámite de cambio de razón social y gestione su certificado de
Saneamiento.
La única panadería que cumplió con todas las normas de seguridad,
legalidad e higiene fue la panadería “San Diego”, ubicada en la calle
Junín, cuyo administrador fue felicitado por mantener el local en buen
estado.
“Lo grave de la mayoría de estas panaderías es que no cumplieron con las
medidas mínimas de seguridad, no cuentan con una adecuada señalización,
siendo evidente su falta de preocupación por contar con extintores que
sirvan en caso de algún siniestro, resultando un peligro latente para
los propios trabajadores”, expresó el regidor Masías la Rosa.
Frente a ello, la Municipalidad y Salud dieron un plazo de 05 días a los
respectivos dueños para que puedan levantar las observaciones del caso,
de lo contrario, se procederá conforme a la Ley Orgánica de
Municipalidades Nº 27972 a sancionar con multas llegando incluso a la
clausura total de los establecimientos. |
