Provienen de las localidades de Sacchabamba,
Suyupampa y Charán en el distrito de Ayabaca, y Oxahuay
Ayabaquinos exportan más de 390 toneladas de maní a Ecuador
Diciembre,26,2005.-
Unas de 394.2 toneladas de maní producidos en la provincia de Ayabaca,
en Piura, se exportaron a Ecuador este año, informó ayer el director de
la Agencia Agraria de esta ciudad, Sergio Castillo.
Señaló que las ventas reportaron ingresos por un millón 129 mil 752
nuevos soles y se hicieron a través del Proyecto Binacional de
Producción y Comercialización de Maní Perú-Ecuador, y de forma
"independiente".
Detalló que 302.4 toneladas de maní provienen de las localidades de
Sacchabamba, Suyupampa y Charán en el distrito de Ayabaca, y Oxahuay, en
la jurisdicción de Sicchez.
Otras 91.8 toneladas, impulsadas por el Proyecto Binacional de
Producción y Comercialización de Maní Perú-Ecuador, proceden de los
distritos piuranos de Suyos y Maipas, en la frontera con Ecuador.
En Ayabaca existen 480 hectáreas de maní, las cuales producen 606
toneladas del fruto por campaña.
"El 90 por ciento de la producción total de maní impulsado por el
proyecto binacional se comercializa a Ecuador, el resto es destinado a
la elaboración del dulce denominado bocadillo", indicó.
Agregó que "los productores independientes ofertan el 60 por ciento de
su producción a Ecuador, 25 por ciento a la elaboración de bocadillo y
el resto va a Chiclayo y Lima".
Castillo estimó que la producción de maní genera unos 90 jornales de
trabajo por hectárea.
La siembra del maní congrega a 210 productores, de los cuales 90 están
incorporados al Proyecto Binacional de Producción y Comercialización de
Maní Perú-Ecuador, y el resto trabaja de forma independiente.
Los granos de maní tostados o cocidos se utilizan en postres. Galletas y
en la fabricación de mantequilla, aceite y panes.
Los granos frescos contienen entre 32 y 35 por ciento de proteínas y de
40 a 50 por ciento de grasa. Además de cistina, tiamina, ribofavina y
niancina. El maní es altamente nutritivo.
Ecuador es el único país hacia donde se dirige la producción de maní
piurano. Para el 2006 se proyecta incursionar en el mercado de Estados
Unidos tras la firma del Tratado de Libre Comercio (TLC).
